Безпечний майонез із варених яєць — готується за 5 хвилин

Дуже смачний майонез до салатів та різноматнітних страв із варених яєць. Це рецепт безпечного соусу й ви можете не перейматися про термічну обробку. 

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• м'який сир (5,5% жирності) 1 банка (170 г);
• курячі яйця (варені, СО) 3 шт.;
• гірчиця (не дуже гостра) 1 ч. л.

Спосіб приготування 

Відокремте жовтки від білків у варених яйцях. Жовтки покладіть у миску й розімніть виделкою до однорідності. Додайте м'який сир (5,5% жирності), який має густу і однорідну консистенцію. За бажанням можна додати дрібку солі.

Збийте суміш занурювальним блендером до кремоподібного стану. Додайте гірчицю (бажано не дуже гостру) і за потреби — подрібнену зелень або часник для різноманіття смаку.

Ще раз збийте масу блендером, отримавши легкий соус, схожий на майонез. Цей соус має майонезну консистенцію, але значно менше калорій.

Легка кислинка надає особливого смаку, що чудово підходить для свіжих і варених овочів у салатах, а також м'ясних страв.

Раніше ми писали про смачний салат на осінь із крабовими паличками "Оленка", який готується лише за 15 хвилин.

Ще ми розповідали про осінній салат із капусти, який має бути в арсеналі кожної господині.

Забудьте про шубу — Ектор Хіменес-Браво поділився смачним салатом з оселедцем.