Бюджетний торт "Валентина" — 25 хвилин роботи разом з випічкою

Торт "Валентина" — це чудовий рецепт для тих, хто цінує час, але не хоче відмовлятися від смачного десерту. Лише 25 хвилин роботи разом з випічкою — і ваші гості будуть вражені неперевершеним смаком. 

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• 3 яйця;
• щіпка солі;
• 80 г цукру;
• 60 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 35 г какао.

Для крема: 

• 2 яєчних жовтки;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 30 г кукурудзяного крохмалю;
• 150 г згущеного молока;
• 300 мл молока;
• 120 г м’якого вершкового масла.

Для прикрашання:

• молоко для просочування бісквітів;
• 20 г волоських горіхів;
• 50 г шоколаду.

Спосіб приготування 

Змішати яйця з щіпкою солі міксером, підсипати цукор і замішати до посвітління маси міксером. Просіяти борошно, розпушувач, какао і замішати лопаткою до однорідності. У форму для випікання викласти пергамент, виливати тісто. Випікати у розігрітій духовці до 180 ºС приблизно 15-20 хвилин.

У каструлю з товстим дном розбити жовтки, додати ванільний цукор, перемішати. Всипати крохмаль, перемішати. Додати згущене молоко, перемішати.

Додати все молоко і перемішати до однорідності маси. Ставити на вогонь, постійно помішуючи ложкою, до загустіння маси. Перекласти у миску, накрити харчовою плівкою в контакт і залишити охолоджуватися.

Збити м’яке вершкове масло міксером до пишності, додати охолоджену заварну масу і перемішати вінчиком до однорідності. Перекласти крем у кондитерський мішок. Готовий бісквіт розрізати горизонтально на 3 частини. Просочити бісквіти молоком. Викласти крем. Так скласти усі 3 шари.

Прикрасити крихтою від обрізків бісквіту по боках, зверху посипати горішками і полити розтопленим шоколадом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших десертів

Торт без випічки — всього 3 складових і багато шоколадного крему.

Також радимо звернути увагу на низькокалорійний  рецепт десерта від відомого кухаря без цукру, який можна їсти щодня. 

Ще ми писали про десерти на святковий стіл у рік Змії 2025, щоб залучити багатство.

Також ми розповідали про геніальний десерт без випікання за 8 хвилин — без яєць і борошна

Звернуть увагу на бюджетний рецепт шоколадного торта, який готується без грама борошна — лише з 4-х інгредієнтів.