Дуже смачні слойки з картоплею та ковбасою до сніданку

Якщо полюбляєте слойки з листкового тіста і не боїтеся готувати щось нове для себе — то цей рецепт саме для вас. Процес приготування не забирає багато часу і зусиль. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух - прості рецепти. 

Вам знадобиться: 

• картопля 400 г;
• вершкове масло 30 г;
• вершки 100 мл;
• яйце 1 шт.;
• кілька гілочок петрушки;
• зубок часнику;
• варена ковбаса 150 г;
• сир (моцарела, сулугуні або твердий) 100 г.

Спосіб приготування 

Варимо картоплю. Коли буде готова, додаємо вершкове масло та вершки, робимо пюре.

Розкочуємо листкове тісто. З однієї сторони робимо надрізи близько 7-10 см. Мають вийти невеликі смужки. Збиваємо яйце, додаємо нарізаної петрушки, чавимо зубок часнику. 

Перемішуємо і розподіляємо по основі тіста. Зверху рівним нетовстим шаром викладаємо картоплю. Нарізаємо вареної ковбаси і посипаємо зверху на пюре.

Натерти сир (моцарела, сир сулугуні або твердий сир) і додати на картоплю з ковбасою. Робимо рулет та нарізаємо шматочками. 

Змастити яйцем та випікати протягом 30 хвилин при 180 ºС. 

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.