Гречка на сніданок — знадобиться 150 г гречки та 250 г ковбасок

Гречка з ковбасками. Фото: gospodynka.com.ua

Шукаєте, чим урізноманітнити сніданок? Приготуйте гречку по-новому з ковбасками! Усього 150 г гречки та 250 г ковбасок — і смачний старт дня гарантовано.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

  • гречана крупа — 150 г;
  • баварські ковбаски — 250 г;
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • рослинна олія — 1 ст. л.;
  • вода — 300 мл;
  • суміш спецій за смаком;
  • сіль за смаком. 

Спосіб приготування

Перед приготуванням овочі очистіть та вимийте. Цибулю наріжте кубиком середнього розміру, обсмажте в олії до напівпрозорості. Моркву наріжте маленькими брусочками, закиньте до цибулі, продовжуйте смажити овочі разом ще 5 хвилин до м’якості.

Морква та цибуля. Фото: gospodynka.com.ua

Баварські ковбаски наріжте кружальцями. Овочі посуньте в один край сковороди, на порожню поверхню влийте трохи олії, покладіть ковбаски, обсмажте їх з двох боків до легкої рум’яності, сильно засмажувати не потрібно.

Ковбаски та цибуля. Фото: gospodynka.com.ua

Гречану крупу кілька разів промийте під проточною водою, позбавляючи її сміття, потім всипте в сковороду до ковбасок і овочів, перемішайте. Смажте гречку дві хвилини, щоб вона наситилася овочевим соком.

Гречка з ковбасками. Фото: gospodynka.com.ua

Суміш залийте окропом, доведіть до кипіння, приправте спеціями, перемішайте. Вогонь зменшіть до мінімального, накрийте сковороду кришкою, тушкуйте гречку 15 хвилин до повної готовності. Перемішувати у процесі не потрібно. Вода повинна повністю увібратися, а крупа розбухнути.

Готовій страві дайте ще 5-10 хвилин постояти під кришкою. Перекладіть гречку з ковбасками та овочами на тарілку, присипте свіжою зеленню, подайте на стіл.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших рецептів сніданків 

Найкорисніша каша, про яку всі забули — смачний сніданок. 

Гарячі бутерброди — смачний сніданок для всієї родини за 5 хвилин. 

Ще радимо звернути увагу на унікальний сніданок на 8 осіб за 10 хвилин — гарячі бутерброди. 

Також ми писали про рецепт лінивих вареників на сніданок — 60 штук за 2 хвилини. 

Пропонуємо також приготувати хачапурі до сніданку — знадобиться 1 склянка молока та борошна. 

Ще цікавий рецепт смачних млинців без молока та яєць за 5 хвилин.