Яблучний пиріг "Італія" — улюблений десерт італійців

Пропонуємо приготувати смачний італійський яблучний пиріг, щоб всі були у захваті. Якщо ви любите яблука, то цей пиріг вам точно сподобається. Простий, недорогий, ароматний, дуже ніжний і легкий в приготуванні. 

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• яблука — 4-5 шт. (твердих сортів);
• сік лимона — 2 ст. л.;
• масло вершкове розтоплене — 10-20 г (для поливання пирога).

Для тіста:

• яйця — 3 шт.;
• сіль — 1/4 ч. л.;
• ванільний цукор — 10 г;
• цукор — 50-60 г;
• цедра 1 лимону;
• молоко — 100 мл;
• масло вершкове розтоплене — 25 г;
• борошно — 120 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• кориця — 1 ч. л. (за бажанням).

Спосіб приготування

Яблука очистити від шкірки та нарізати тоненькими скибочками, скропити лимонним соком, добре перемішати.

Змішати міксером яйця з сіллю, ванільним цукром і цукром. Додати цедру лимона, молоко і розтоплене вершкове масло, перемішати міксером. 

Додати борошно, розпушувач, корицю і замішати тісто до однорідності міксером. Додати яблука в тісто порціями і добре перемішати. 

Розмір форми 18 см. Форму застелити пергаментом, змастити вершковим маслом. Викласти яблука з тістом порціями. Важливо, щоб скибочки яблук укладались шарами. Вирівняти, щоб не було порожнеч. Полити розтопленим маслом.

Випікати в розігрітій духовці до 180 ºС 60 хвилин. Дати повністю охолонути, посипати цукровою пудрою, нарізати на порції.

Раніше ми писали про рецепт "Ангельского пирога" з ягодами, який ніколи не набридає. 

Також зверніть увагу на рецепт, де багато-багато яблук — пиріг "Райське яблучко", тісто як крем, майже не відчувається. 

Ще ми розповідали про знаменитий тертий пиріг з ягодами від переможниці та судді "Майстер Шеф". 

Також спробуйте рецепт солоного заливного пирога з цибулею та яйцем — виходить дуже смачно та корисно для фігури.