Хрумкі малосольні огірки за бабусиним рецептом

Хрумкі малосольні огірки за бабусиним рецептом — це справжній смак дитинства, який легко можна відтворити на своїй кухні. Простий та перевірений часом рецепт дозволяє швидко приготувати ароматні й соковиті огірки, що стануть чудовим доповненням до будь-якої страви.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Українська Кухня Кращі Традиції. 

Вам знадобиться (для банки 1 л): 

• 1 л води;
• 1,5 ст. л. солі;
• огірки;
• листя хрону;
• корінь хрону;
• листя вишні, смородини;
• зонтики кропу;
• головка часника. 

Спосіб приготування 

На дно банок кладемо листя хрону, корінь хрону, листя вишні та смородини, зонтики кропу та головку часнику. 

Для маринаду на 1 л гарячої води додати 1,5 столові ложки солі. 

В банку складаємо огірки. Все залити маринадом.

Прикрити банки кришками та залишаємо при кімнатній температурі на дві доби. Потім ставимо в холодильник для зберігання. 

Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак як аджика — всі чоловіки оцінять.

Ще рекомендуємо ознайомитись з рецептом кабачків по-корейськи на зиму — закуска стане улюбленою в родині.