Коржі на кефірі — класичний рецепт українських паляниць на сковороді

Коржі на кефірі — це справжня класика української кухні, яка завжди виручає, коли хочеться чогось простого і смачного. Пухкі та ароматні паляниці, приготовані на сковороді, стануть чудовим доповненням до будь-якої страви або ідеально підійдуть для перекусу. Готуються легко, а результат завжди тішить.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Швидкі рецепти з Любов'ю. 

Вам знадобиться: 

• 600 г борошна;
• 1 ч.л солі;
• 1 ч.л цукру;
• 1 ч.л соди;
• 400 г кефіру;
• олія для обсмажування. 

Спосіб приготування 

До борошна додати сіль та цукор, все перемішати. У воронку додати 400 мл кефіра, додати чайну ложку з гіркою соду. Перемішати кефір з содою, щоб бути бульбашки. Потім замішати тісто. 

Тісто потрібно замішати еластичним, щоб воно не прилипало до рук. Накрити та залишити на одну годину. 

З тіста зробити 4 кільки. Розкатати їх у коржі. 

Коржі випікати на пательні з двох сторін. 

Раніше ми писали про рецепт домашніх роліні з грибами з лаваша від української господині.

Також ми розповідали про рецепт смачного хліба на сковороді. 

Ще радимо ознайомитися з рецептом натуральної домашньої ковбаси для дитини до школи.