Мариновані помідори, які зїдаються за 5 хвилин — смачна та швидка закуска

Спробуйте мариновані помідори, які зникають зі столу за лічені хвилини. Цей простий і швидкий рецепт перетворить звичайні помідори на справжній кулінарний шедевр, від якого неможливо відірватися. Соковиті, ароматні, з пікантним смаком — ідеальна закуска для будь-якої нагоди.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Любимівська кухня. 

Вам знадобиться: 

• 500 г помідорів;
• 2 зубчики часника;
• 1 болгарський перець;
• пучок свіжої зелені;
• 2 столові ложки 9% оцету;
• 2 столові ложки цукру;
• 1 чайна ложка солі;
• 3 столові ложки соняшникової олії. 

Спосіб приготування 

Промийте помідори, та наріжте їх зручним способом. Відправте їх у окрему посудину.

Окремо наріжте болгарський перець, та відправте його у блендер. До перцю додайте 2 зубчики часнику, та ретельно перебийте їх.

До готової маси додайте 2 столові ложки оцету, 2 столові ложки цукру, 1 чайну ложку солі, та 3 столові ложки соняшникової олії. Окремо наріжте невеликий пучок свіжої зелені (кріп або петрушка), та додайте сюди ж. Все ретельно перемішайте.

Залийте готовою масою помідори, все разом перемішайте, та відправте у холодильник мінімум на 3-5 годин.

Раніше ми писали про рецепт помідорів половинками з цибулею на зиму — рецепт перевірений не одним поколінням. 

Також радимо ознайомитися з рецептом помідорів на зиму по-маріупольськи по рецепту мами — без стерилізації, без оцту з базиліком. 

Ще ми розповідали про рецепт маринованих помідорів, який передається у спадок. 

Або рецепт солодко-пряних помідорів на зиму зі смачним маринадом, який можна пити.