Млинці "два молока" на сніданок — рецепт справжня знахідка

Шукаєте рецепт млинців, які виходять ідеальними щоразу? "Два молока" — це поєднання вершків і молока, що робить тісто ніжним, еластичним і бездоганно смачним. Готуйте на сніданок і насолоджуйтесь.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• яйця — 3 шт.;
• сіль — ½ ч. л.;
• цукор — 3 ст. л. (або за смаком);
• ванілін — на кінчику чайної ложки (за бажанням);
• молоко — 400 мл. (+/- 50 мл);
• вершки (10-20%) — 400 мл;
• борошно — 250 г;
• розпушувач — ½ ч. л.;
• олія — 3-4 ст. л.

Спосіб приготування

У глибокій мисці збити яйця з сіллю, цукром та ваніліном. Додати 1 склянку теплого молока, добре перемішати.

Додати просіяне борошно та розпушувач, замішати густе тісто — так не буде грудочок.

Влити вершки кімнатної температури, перемішати до однорідності. Додати олію, ще раз розмішати й залишити тісто на 15-20 хвилин, щоб борошно набухло.

Після настоювання тісто стане густішим — розбавити його залишком молока до потрібної консистенції. Розігріти сковороду, злегка змастити олією. Випікати млинці з обох боків до рум’яної скоринки.

Готові млинці одразу змащувати розтопленим вершковим маслом для ніжності та аромату. Подавати з медом, варенням або сметаною.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших рецептів сніданків

Гарячі бутерброди — смачний сніданок для всієї родини за 5 хвилин.

Ще радимо звернути увагу на унікальний сніданок на 8 осіб за 10 хвилин — гарячі бутерброди.

Пропонуємо також приготувати хачапурі до сніданку — знадобиться 1 склянка молока та борошна.