Молдавські плачинди з сиром та кропом на сковороді — ідеально на сніданок

Рецепт смачних пиріжків, які ідеально підходять для сніданку. Спробуйте приготувати цю просту та смачну страву. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти. 

Вам знадобиться: 

• окроп 250 мл;
• борошно 350 г;
• олія 1 ч.л.;
• оцет 1 ч.л.;
• сіль 1 ч.л.

Для начинки: 

• сир 400 г;
• твердий сир 50-70 г;
• яйця 2 шт.;
• кріп. 

Спосіб приготування 

У кипʼяток додати олію, оцет і сіль. Перемішати, щоб розчинити сіль. Помішуючи ложкою поступово додаємо борошно. 

Коли тісто вже не буде гарячим, можемо місити руками. Залишаємо на півгодини. Тісто розділяємо на рівні частини.

Розкачуємо не дуже тонко. Посередині викладаємо начинку і загортаємо, як показано на фото.

Смажимо з обох сторін на олії приблизно по півтори хвилини.

Готові плачинди викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.