Найпростіший рецепт томатного соку на зиму — без консервантів

Томатний сік на зиму — це справжня класика, яка завжди стане у пригоді. Якщо шукаєте найпростіший рецепт, який збереже максимум смаку та користі, цей варіант саме для вас. Мінімум інгредієнтів та зусиль, і ви отримаєте ідеальний напій, що зігріватиме холодними зимовими вечорами.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Onyshkevych. 

Вам знадобиться: 

• помідори;
• сіль;
• лавровий лист;
• перець горошком;
• на 1 л. соку 1 ч.л. солі. 

Спосіб приготування 

Помідори потрібно пропустити через соковижималку.

До томатного соку додати сіль з розрахунку 1 столова ложка на 1 літр. Потім за смаком можна ще додати. Довести до кипіння, варити 5 хвилин. 

На дно стерилізованих банок покласти лавровий лист та перець горошком, налити сік та щільно закрити. 

Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, за смаком, як аджика — усі чоловіки оцінять.

Ще ми публікували рецепти інших аджик. Наприклад, аджика з буряка виходить дуже смачною і яскравою, при цьому смак буряка зовсім не відчувається. Вона завжди привертатиме увагу на святковому столі. Також ви зможете її використовувати для приготування борщу.

Також цікавий рецепт кабачкової аджики на зиму. Вона розлітається дуже швидко, підійде до будь-якої страви і просто на бутерброди. Рецепт дуже простий у виконанні, повторити зможе кожен.

А ще є рецепт гострої аджики на зиму від шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Її дуже зручно додавати до пасти, до основних м'ясних страв або супу та рагу, а дехто їсть її прямо зі свіжим хлібом.