Перевірений рецепт паски — виходить в міру солодка та волога

Авторка рецепту зауважує, що це без перебільшення один з найкращих способів приготування паски. Дуже зручно, що всі інгредієнти одразу вказані для однієї паски. Вона виходить в міру солодка та волога, при цьому повітряна, як пух. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Мар'яна Хабер-Дудар.

Вам знадобиться: 

• 50 мл. молока (теплого);
• 5 г. дріжджів;
• 1 яйце;
• 50 г. цукру;
• 1 п. ванільного цукру;
• 25 г. масла (розтопленого);
• 50 г. сметани;
• 175 г. борошна;
• 50 г. цукатів та ізюму. 

Спосіб приготування

В молоці розвести дріжджі, додати решту рідких інгредієнтів, поступово додати борошно, цукати з ізюмом, вимісити тісто.

Накрити ємність харчовою плівкою. 

Залишити для підйому на 1 годину. Можна поставити тісто у мікрохвильовку, а поруч стакан з кип’ятком, при цьому мікрохвильовку не вмикати.

Змащеними олією руками вийняти тісто та заповнити ним паперову форму. Залишити для підйому ще на 1 годину.

Випікати паску при 180 ºС протягом 45 хвилин. Прикрасити паску розтопленим шоколадом та іншими прикрасами за власним бажанням.

Раніше ми писали рецепт паски без дріжджів за одну годину разом з випічкою та глазур за одну хвилину.

Ще вам може стати в нагоді рецепт ідеальної великодньої глазурі, яка не тріскається і не обсипається.

Також ми розповідали про рецепт української паски за п'ять хвилин без замісу для сучасних господинь.

Радимо ознайомитися з великоднім рецептом паски, як Панеттон, який дуже легкий у приготуванні.

Ще ми писали про ніжну паску Панеттоні до Великодня — рецепт від Клопотенка.