Просто візьміть картоплю та фарш — зрази, які тануть у роті

Просто візьміть картоплю та фарш, і приготуйте зрази, які буквально тануть у роті. Цей простий, але неймовірно смачний рецепт порадує вас ніжною текстурою та насиченим смаком, роблячи зрази ідеальною стравою для сімейної вечері.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• картопля 800 г;
• яйце 1 шт;
• борошно 2 ст.л;
• сіль;
• м'ясо відварене 300 г;
• цибуля 1 шт.

Спосіб приготування

Обсмажити цибулю на суміші вершкового та рослинного масел. Перекрутити відварене м'ясо на м'ясорубці. Додати обсмажену цибулю і 2-3 столові ложки бульйону у фарш, щоб він був соковитішим. Додати сіль та чорний мелений перець за смаком.

Відварити картоплю до готовності та зробити пюре з картоплі. Посолити за смаком. Додати яйце та борошно.

Посипати борошном руки. Взяти частину картопляного тіста, сформувати круглий коржик.

Викласти фарш у центрі. Зафіксувати краї та сформувати пиріжок. Якщо картопляне тісто липне, посипте руки борошном. Обсмажити по 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий і смачний рецепт з лаваша.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобляться вода та борошно.