Рецепт бездріжджових пиріжків з незвичайним інгредієнтом — хрумкі ззовні та багато начинки всередині

Пиріжки за цим рецептом сподобаються всім, особливо тим, хто полюбляє багато начинки і хрумку скоринку зовні. Вам не знадобиться ні дріжджів, ні яєць, ні навіть кефіру. А начинку можете робити будь-яку.

Рецепт опублікували на YouTube каналі na Vkus. 

Вам знадобиться: 

• 200 мл. теплого будь- якого розсолу;
• 1 ст. л. цукру;
• 3-4 ст. л. олії;
• 1 ч. л. соди;
• 400 г борошна (тісто повинно бути м'яке);
• будь- яка начинка;
• олія для смаження. 

Спосіб приготування 

Розсіл процідити та підігріти, щоб був теплий. Додати соду і ретельно перемішати.

Додати цукор і теж добре перемішати, щоб розчинився цукор. Влити олію, перемішати і поступово додавати борошно.

Замішуємо спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто виходить м'яке, не липке. Кладемо його в пакет на 10 хвилин.

Після того як тісто постояло, ділимо його на 2 частини. Кожну ділимо на 5 шматочків.

Шматочки формуємо в шарики і розкачуємо кожен. Краще їх прикрити плівкою, щоб не підсихати, бо потім складно зліплювати краї пиріжка.  На кожну заготівлю викладаємо начинку і заліплюємо краї. На пательню наливаємо олію і розігріваємо її.

Кладемо пиріжки швом донизу і смажимо на середньому вогні, декілька разів перевертаючи. Викладаємо на серветки і потім подаємо до столу.

Раніше ми писали про український рецепт бабусиних пиріжків з курячим фаршем.

Ще ми писали про рецепт простої випічки до чаю за 10 хвилин.

Також ми писали про ще один швидкий рецепт знаменитого торта "Наполеон" за 20 хвилин, який тане в роті.