Ароматные пирожки с клубникой по бабушкиному рецепту

Рецепт пирожков по традиционной украинской рецептуре. Они получаются ароматными и вкусными, готовятся очень просто.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Масляна.

Вам понадобится:

• теплое молоко 250 мл;
• сахар 1 ст.л;
• дрожжи 11 г.

Для теста:

• яйца 2 шт;
• сахар 2 ст.л;
• опара;
• соль 0.5 ч.л;
• ваниль 0.5 ч.л;
• мука 450 г;
• масло 100 г.

Для начинки:

• клубника 600 г;
• сахар 100 г;
• крахмал 2 ст.л.

Способ приготовления

К теплому молоку следует добавить сахар и перемешать.

Затем добавить дрожжи и немного муки. Оставить в теплом месте на 30 минут.

Смешать яйца, сахар, перемешать все. Затем добавить соль, ванильный сахар и опару. Перемешать, добавить муку и замесить тесто. Добавить растительное масло, муку и еще раз перемешать. Оставить в теплом месте на 2 часа.

Для начинки в клубнику добавить крахмал, сахар, все перемешать. Начинаем формировать пирожки. Внутрь кладем начинку из клубники. Накрыть пирожки полотенцем и оставить на 30 минут.

Пирожки смазать желтком, выпекать при 180 ºС в течение 30 минут.

Раньше мы писали об украинском рецепте бабушкиных пирожков с куриным фаршем.

Еще мы писали о рецепте простой выпечки к чаю за 10 минут.

Также мы писали об еще одном быстром рецепте знаменитого торта "Наполеон" за 20 минут, который тает во рту.