Бюджетное меню на НГ 2025 из 5 блюд — что приготовить на праздник

Планируете встретить Новый год 2025 без лишних трат, но с незабываемым праздничным столом? Мы подготовили бюджетное меню из 5 вкусных и простых блюд, которые украсят ваши праздники и удивят гостей.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Лилия Цвит.

1. Крабовые сэндвичи (18 штук)

Вам понадобится:

• крекер — 180 г;
• крабовые палочки — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• плавленый сыр — 1 шт.;
• майонез — 2 ст.;
• чеснок — 2-3 зуб.;
• укроп — 40 г.

Способ приготовления

Сварить яйца, охладить, натереть на мелкой терке вместе с плавленым творогом и крабовыми палочками. Измельчить укроп, чеснок пропустить через пресс.

Смешать все ингредиенты, добавить майонез и тщательно перемешать. На каждый кусочек крекера нанести смесь, накрыть вторым крекером.

2. Оладьи из печени (18 штук)

Вам понадобится:

• печень — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 1 шт.;
• сметана — 2 ст.
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 3 ст.
• перец — 0,5 ч. л.;
• сухой чеснок — 0,5 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

Измельчить печень, морковь, лук и картофель в блендере. Добавить яйцо, сметану, специи и соль.

Постепенно добавить муку, замешивая тесто до густой консистенции. Жарить оладьи на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.

3. Картофельные лодочки с салом (7 порций)

Вам понадобится:

• картофель — 1100 г;
• сало — 400 г;
• копченая паприка — 1 ч. л.;
• кориандр — 2 ч. л.;
• соль — 2 ч. л.;
• сухой чеснок — 1 ч. л.;
• масло — 5 ст.

Для соуса:

• сметана — 200 г;
• зеленый лук — 20 г;
• чеснок — 3-4 зуб.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• перец — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Нарезать картофель и сало на кусочки. Замариновать в смеси специй, соли, чеснока и масла.

Запекать в духовке при 200 °C в течение 40 минут. Для соуса смешать сметану, измельченный лук и чеснок.

4. Салат "Подсолнечник"

Вам понадобится:

• куриные желудки — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 2-3 шт.;
• майонез — 150 г;
• огурцы маринованные — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• чипсы — 50 г;
• кукуруза — 150 г;
• укроп — 20 г.

Способ приготовления

Отварить куриные желудки, картофель и яйца. Нарезать их кубиками.

Смешать все ингредиенты, добавить майонез. Выложить в форме подсолнечника.

5. Рулет из лаваша с колбасой

Вам понадобится:

• лаваш — 1 шт.;
• колбаса — 150 г;
• картофель — 3 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• майонез — 70 г;
• чеснок — 3 зуб.

Способ приготовления

Отварить картофель и яйца, натереть на терке. Нарезать колбасу тонкими слайсами.

На лаваш выложить слой картофеля, затем яйца, колбасу. Смазать каждый слой майонезом. Сложить рулет, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой материалов о Новом годе Змеи 2025

Этого фрукта не должно быть на новогоднем столе в год Змеи.

Также мы писали, что категорически нельзя ставить на новогодний стол в год Змеи-2025.

Еще мы рассказывали, какие десерты поставить на праздничный стол в год Змеи, чтобы привлечь богатство.

Советуем обратить внимание на рекомендации меню на Новый год Змеи 2025, чтобы привлечь благосостояние.