Булочки в сметанной заливке, пахнущие на весь дом — запах счастья

Если вы хотите, чтобы ваш дом наполнился ароматом свежей выпечки, эти булочки в сметанной заливке — именно то, что нужно. Простые ингредиенты и нежная текстура сделают эти булочки идеальными для домашней обстановки.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Булочки, щедро покрытые сметанной глазурью, — это настоящее удовольствие для гурманов, сочетающее в себе легкость приготовления с изящным, многогранным вкусом. Их удивительная мягкость и нежность покоряют с первого же кусочка.

Вам понадобится:

• теплое молоко — 300 мл;
• сухие дрожжи — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• масло — 100 мл;
• ванильный сахар — 10 г;
• сахар — 100 г;
• сода — ½ ч. л.;
• 9% уксус — 1 ч. л.;
• мука — 700 г.

Ингредиенты для заливки:

• молоко;
• корица;
• сахар;
• сметана.

Способ приготовления

В миску с теплым молоком высыпать дрожжи, ванильный сахар и обычный сахар. Влить масло, разбить яйцо и перемешать. Добавить 6 столовых ложек муки, перемешать. Оставить опару на 10 минут до активации дрожжей.

Влить в соду уксус и добавить погашенную соду в опару, перемешать. Порционно добавлять в опару муку, замесить мягкое эластичное тесто, оставив на час под полотенцем.

Раскатать тесто в пласт, размером с противень, и переложить на противень. Разделить тесто на булочки с помощью ножа. Оставить булочки на противень под полотенцем на 10-20 минут, затем смазать каждую молоком и посыпать сахаром.

Посыпать верхушку булочек корицей. Выпекать булочки при 180 ºС 25-30 минут. Высыпать сахар в сметану по вкусу, смешать, выливать на горячие булочки и распределять по всей поверхности. Оставить булочки пропитываться сметаной на 1 час. Подаем булочки в чай.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов

Торт без выпечки — всего 3 составляющих и много шоколадного крема.

Также рекомендуем обратить внимание на низкокалорийный рецепт десерта от известного повара без сахара, который можно есть каждый день.

Еще мы писали о десертах на праздничный стол в год Змеи 2025, чтобы привлечь богатство.

Также мы рассказывали о гениальном десерте без выпечки через 8 минут — без яиц и муки

Обратите внимание на бюджетный рецепт шоколадного торта, который готовится без грамма муки — только из 4 ингредиентов.