Човлент по-закарпатски — еврейское вкусное и питательное блюдо

Човлент по-закарпатски — это настоящая кулинарная находка, сочетающая в себе богатые традиции еврейской кухни и неповторимый вкус Закарпатья. Вкусное, питательное и невероятно ароматное блюдо, идеально подходящее для семейных обедов. Лишь однажды попробовав, вы навсегда полюбите этот кулинарный шедевр.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Закарпатська Господиня.

Вам понадобится:

• перловая каша 200 г;
• фасоль 500 г;
• мясо 500 г;
• морковь 2 шт;
• лук 2 шт;
• помидор 1 шт;
• чеснок 3 зубчика;
• соль, перец по вкусу;
• зелень петрушки;
• подсолнечное масло 4-5 ст. ложек.

Способ приготовления

Перловую кашу залить водой и оставить на ночь. Перед приготовлением сварить до готовности.

Также нужно сварить фасоль до готовности. Кусочки мяса обжарить, затем добавить лук и морковь.

В горшочки кладем перловую кашу, затем фасоль, тертый чеснок и жареное мясо. Сверху добавить зелень.

Запекать при 180 ºС в течение 30 минут.

Раньше мы писали о сочных котлетах с детства по рецепту бабушки.

Еще мы рассказывали, как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.