Тыквенный тирамису — рецепт, который у вас 100% будут просить все, кто попробует этот десерт

Тыквенный тирамису — это идеальное сочетание классической итальянской изысканности и осеннего вкуса тыквы. Этот десерт точно станет любимцем всех, кто попробует его, ведь он сочетает нежную текстуру с приятным ароматом и сладостью. Попытайтесь приготовить, и у вас точно попросят рецепт.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• 200 г печенья савоярди;
• 250 мл. сливок 33% жирности;
• 500 г маскарпоне;
• 4 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. сахарной пудры;
• 120 г тыквенного пюре;
• 2 ч.л. черного растворимого кофе;
• корицы.

Способ приготовления

Для начала нужно приготовить крем. Для этого к 250 мл очень холодных жирных сливок (33% жирности) добавить 4 столовых ложки сахара. Взбить сливки и сахар миксером до пиков. Очень важно, чтобы сливки были холодными. Процесс взбивания занимает около 4-5 минут.

К взбитым сливкам добавить 500 г маскарпоне и тщательно соединить ингредиенты вместе до образования однородного состояния с помощью миксера. Отдельно отварить 120 г тыквы. Тыкву также можно запечь. Перебить блендером в состояние пюре и добавить в крем. Все тщательно перемешать лопаткой — и крем готов.

Берем две чайные ложки черного растворимого кофе и заливаем его водой. Растворить кофе в глубоком сосуде, в котором будет удобно обмакивать печенье савоярди. Дать кофе остыть. Берем печенье савоярди. Каждое печенье обмакнуть в кофе с обеих сторон. Выложить в форму первый слой печенья савоярди, который покрыть сверху половиной крема.

Первый слой крема посыпать корицей, для придания десерту особого осеннего вкуса. Выложить печенье савоярди вторым слоем и покрыть остатками крема.

Тыквенный тирамису накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на несколько часов (в идеале на ночь, часов на 8). Затем достать тирамису из холодильника, сверху посыпать корицей и подать к столу.

Предлагаем вам нашу подборку лучших рецептов из тыквы.

Рецепт тыквенных кексов с орехами — полезная и вкусная выпечка для детей.

А этот осенний десерт понравится даже тем, кто не любит тыкву, — мраморный тыквенно-творожный пирог.

Еще советуем сохранить рецепт тыквенного супа — фаворит осени, который понравится всем.

Также предлагаем обратить внимание на лучший десерт из тыквы — рецепт, который стоит вашего внимания.

Еще один рецепт из тыквы, дети не догадаются, что она там есть, — тыквенная запеканка с сыром.