Гениальный рецепт торта за 15 минут — готовится быстро и без духовки

Попытайтесь приготовить этот замечательный торт на сковородке. Для этого рецепта нам не понадобится духовка. Приготовление займет всего 15 минут. Нежные и хрустящие лепешки из песочной крошки отлично сочетаются с кисло-сладким сметанным кремом, делают торт невероятно вкусным и ароматным.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• мука 250 г;
• сахар 60 г;
• сливочное масло 120 г;
• соль 1 щепотка;
• сметана 20% 500 г;
• сахар для крема 120 г;
• яйца для крема 2 шт;
• кукурузный крахмал 1 ст.л;
• сливочное масло для крема 50 г;
• ванильный сахар 20 г.

Способ приготовления

В глубокой миске соединить просеянную пшеничную муку, сахар и размягченное сливочное масло. С помощью вилки ингредиенты перетереть до образования мелкой крошки. Получившуюся крошку выложить на сухую, разогретую сковородку. Постоянно помешивая лопаткой, обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

Для приготовления крема в ковшей или небольшой кастрюле смешать 2 куриных яйца и кукурузный крахмал. Смесь тщательно перемешать венчиком до однородной консистенции. Добавить сахар и ванильный сахар, снова тщательно перемешать венчиком. Далее в крем добавить жирную сметану и все ингредиенты тщательно перемешать венчиком до однородного состояния.

Поставить крем на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. После закипания проварить крем в течение 30 секунд, затем снять с огня. В горячий крем добавить 50 г размягченного сливочного масла и перемешать до однородности.

Пока крем еще горячий, начать уборку торта. Из общего количества крошки отложить 4 столовых ложки для украшения готового десерта. Остальные крошки разделить на 4 части. Дно и бока разъемной формы для запекания диаметром 20 см смазать рафинированным маслом и застелить пергаментом. Выложить на дно формы 1/4 часть крошки, равномерно распределив ее по всему периметру.

Поверх крошки равномерно выложить 1/4 горячего крема, удобно используя для этого кондитерскую лопатку. Чередуя слои, собрать весь торт. Украсить готовый десерт отложенной крошкой. Накрыть торт пищевой пленкой и отправить в холодильник не менее 6 часов.

После остывания осторожно снять разъемную форму и удалить пергамент. Готовый торт разрезать на порционные кусочки и подать в чай или кофе.

Раньше мы писали о рецепте вафельного торта с карамельным кремом и арахисом без выпечки, что готовится 10 минут.

Также советуем ознакомиться с рецептом нежного торта "пломбор" без выпечки.

А когда нет света, приготовьте этот торт за 15 минут — простой рецепт без выпечки

Еще рекомендуем ознакомиться с простым и быстрым рецептом ледового домашнего медовика за 10 минут.

Обратите внимание на торт за 15 минут, только из 5 ингредиентов — без выпечки, быстро, бюджетно и вкусно.