Гороховый суп с копченостями — самый идеальный рецепт

Очень вкусный и наваристый гороховый суп. Автор рецепта утверждает, что этот рецепт доведен до идеала. Обязательно попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• горох 300 г;
• вода 2 л;
• копченый куриный окорочок 700 г;
• морковь 1 шт.;
• лук 1 шт.;
• чеснок 2 зубчика;
• лавровый лист 1-2 шт.;
• душистый перец несколько горошин;
• соль по вкусу. 

Способ приготовления 

Заранее замочить горох в воде минимум на 2-3 часа.

Залить окорочок водой, добавить мелко нарезанный лук и отварить 40 минут. 

Достать окорочок и добавить горох. Варить до мягкости гороха.

Натереть морковь на крупной терке. Обжарить на растительном масле.

Когда горох стал мягким, добавить порезанное на кусочки мясо, морковь, лавровый лист и душисты перец. Варить еще 10 минут.

Измельчить чеснок. Добавить чеснок в суп. Дать закипеть и проварить еще пару минут. Снять с огня и дать супу настояться 15-20 минут.

Раньше мы писали о рецепте чешского чесночного супа "чеснечка".

Сохраните рецепт сырного супа, от которого все в восторге.