Как дорогой деликатес — изысканная подача дешевого салата на НГ

Удивите гостей своей креативностью. Даже самый простой салат можно превратить в настоящее кулинарное произведение. Мы расскажем, как придать вашему блюду праздничный вид, чтобы оно стало главным украшением стола.

Рецепт опубликовала Gospodynka .

Вам понадобится:

• сельдь слабосоленая — 230 г;
• картофель — 300 г;
• морковь — 300 г;
• свекла — 300 г;
• лук репчатый — 60 г;
• укроп — 7 г;
• желатин — 15 г;
• вода — 90 мл;
• майонез — 100 г.

Способ приготовления

Отварить овощи в кожуре заранее. Варить в одной емкости, вынимать по мере готовности. Залить желатин указанным количеством воды, перемешать, оставить на 10-15 минут для набухания.

Очистить головку лука, порезать маленькими кубиками, смешать с размельченным укропом, добавить 1 ст. л. майонеза, тщательно перемешать.

Охладить и очистить овощи после варки. Натрите картофель, морковь и свеклу на мелкой терке, распределите по трем отдельным тарелкам. К свекле и моркови добавить по 1 ст. л. майонеза, к картофелю — 2 ст. л., перемешать.

Разогреть набухший желатин на водяной бане или в микроволновке до растворения, не доводя до кипения. Остудить. Разделить желатин между овощами, добавить 1 ст.л. в лук, тщательно перемешать.

Застлать прямоугольную доску пищевой пленкой. Выложить полоски свеклы, картофеля и моркови, формируя холст. Для этого использовать чайную ложку или кондитерский мешок.

Разделать сельдь на филе, удалить кости. Нарезать рыбу кубиками, выложить на середину овощного холста. Добавить лук с зеленью поверх сельди.

Свернуть овощное полотно в плотный рулет с помощью пищевой пленки. Придать рулету правильную форму. Отправить рулет в холодильник на 6 часов для застывания. Нарезать рулет на порционные кусочки.

Советуем ознакомиться с салатами на Новый год Змеи 2025, чтобы привлечь деньги и удачу.

Еще раньше мы писали о рецепте главного конкурента "Оливье" — салат "Шустрик" за 5 минут.

Еще мы рассказывали о салате "Королева змей" — для меню на Новый год 2025 .

Также обратите внимание на пикантный салат на Новый год 2025 года в форме змеи.

Еще мы писали о рецепте новогоднего салата с крабовыми палочками "Змейка" на 2025 год.