Идеально влажный торт "Три стакана" — все смешали и в духовку

Готовить домашний торт еще никогда не было так просто. Всего три стакана ингредиентов, несколько минут на смешивание — и в духовку. Коржи получаются нежными, влажными и насыщенными на вкус, без лишних усилий с пропиткой. Идеальный вариант для тех, кто хочет вкусный домашний десерт без лишних хлопот.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• яйца — 1 шт.;
• кефир (йогурт или ряженка) — 1 ст. (250 мл);
• мука — 1 ст. (160 г);
• сахар — 1 ст. (200 г);
• какао-порошок — 2 ст. л. (30 г);
• сода — 1 ч. л.;
• сок лимона — при необходимости;
• масло — 3 ст. л.

Для крема:

• сметана (20%) — 500 г;
• сахарная пудра — 2-3 ст. л. (или по вкусу);
• грецкие орехи — по вкусу.

Способ приготовления

Смешать соду с небольшим количеством лимонного сока. Перемешать до появления пены и оставить на несколько минут. В миску разбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли, перемешать. Влить кефир и еще раз размешать. Добавить просеянную муку, какао-порошок, перемешать. Влить растительное масло, довести тесто до однородности.

Форму диаметром 20 см смазать маслом, перелить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Достать бисквит из формы, дать остыть. Срезать верхние неровности и разрезать корж на три части. Приготовить крем: смешать сметану с сахарной пудрой, слегка перемешать венчиком до растворения сахара.

Собрать торт: смазать первый корж кремом, посыпать измельченными орехами, накрыть вторым коржом, повторить слои. Верхний корж также смазать кремом.

Измельченные обрезки бисквита использовать для обсыпки боков торта. Верх украсить какао-порошком и орехами. Дать торту настояться и подавать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов и тортов

Вот, например, замечательный рецепт влажного торта "Мадонна" — нежнее Тирамису и вкуснее Медовика.

Также рекомендуем обратить внимание на рецепт низкокалорийного десерта, который можно есть даже ночью. Для этого просто кладем творог и сухофрукты в бутылку — за час торт без выпечки.

Вот еще один вариант полезного десерта без духовки за 5 мин — подойдет тем, кто на диете.

Или попробуйте приготовить торт без сахара, без яиц, без муки, который получается очень вкусным.

Еще один рецепт торта "Настя", который готовится всего за 15 минут — без выпечки и без теста.