Кабачки, как гуакамоле — вкусный и простой рецепт от Клопотенко

Если вы думаете, что знаете все о кабачках, этот рецепт от Евгения Клопотенко вас приятно удивит. Кабачки, приготовленные по принципу гуакамоле, откроют новые горизонты вкуса. Легкий, свежий и невероятно простой в приготовлении этот рецепт станет вашим любимым вариантом для быстрого перекуса или яркой закуски на праздничном столе.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Yevhen Klopotenko.

Вам понадобится:

• кабачок 250 г;
• соль 1/2 ч.л;
• сахар – 1 ч.л;
• яблочный уксус 1 ст.л;
• масло 1 ст.л;
• чеснок 3 зубчика;
• укроп 5 веточек;
• семена подсолнечника 50 г;
• хлеб для подачи.

Способ приготовления

Кабачок помыть, вытереть бумажным полотенцем, порезать маленьким кубиком, переложить в миску.

Добавить соль, сахар, уксус, масло, рубленый укроп и чеснок. Дать постоять 1 час, отцедить сок.

Выложить на поджаренный кусок хлеба, присыпать измельченными семенами подсолнечника.

Раньше мы писали о легком апрельском салате за одну минуту с черемшей и яйцами — суперрецепт.

Вы не поверите, каким вкусным может быть салат, — рецепт из мивины за 20 минут.

Также советуем ознакомиться с необычным рецептом салата из молодой капусты — ароматным и ярким.

Еще мы рассказывали о салате с крабовыми палочками по-новому — понравившийся рецепт.