Кабачковая пицца на сковороде за 15 минут — приготовьте вкусный завтрак, пока сезон

Начните свой день со вкусного и легкого завтрака! Кабачковая пицца на сковороде готовится всего за 15 минут и станет идеальным вариантом для быстрого и полезного завтрака. Воспользуйтесь сезоном кабачков, чтобы порадовать себя и близких этим простым и аппетитным блюдом.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусная страница.

Вам понадобится:

• кабачок 1 шт. (250-300 г);
• яйцо 1 шт.;
• мука 2-4 ст. л.;
• соль 0,5 ч. л.;
• специи по вкусу;
• масло;
• помидор;
• колбаса или мясо;
• сыр моцарелла;
• зелень.

Способ приготовления

Натрите кабачок на большой терке, посолите и оставьте на десять минут, чтобы он пустил сок. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость. К кабачковой массе добавьте яйцо, муку, перец и выдавленный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную смесь.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте лопаткой, формируя круглое основание. Жарьте на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.

Переверните основание и убавьте огонь. На обжаренную сторону выложите колбасу, нарезанную тонкими ломтиками, помидоры и натертый сыр. Накройте сковороду крышкой и тушите 5-7 минут, пока творог полностью не расплавится.

Готовую кабачковую пиццу с колбасой и творогом украсьте свежей зеленью. Разрежьте на порции и подавайте к столу.

Раньше мы писали о вкусном, простом и полезном рецепте кабачков с чесноком в духовке.

Еще рекомендуем ознакомиться с очень простым рецептом спагетти из кабачка, который идеально подходит для худеющих.