Лайфхак, как разморозить мясо за 10 минут без микроволновки и кипятка

Случается так, что мясо необходимо разморозить быстро и качественно. Как известно, размораживать мясо в горячей воде не рекомендуется, а в микроволновой печи, оно очень часто начинается готовиться во время разморозки. Мы расскажем об одном лайфхаке, который поможет быстро разморозить мясо. 

Об этом сообщают Новини.LIVE. 

Иногда приходится столкнуться с необходимостью быстро разморозить мясо. Существует несколько способов размораживания, и все они имеют свои особенности. Многие предпочитают использовать микроволновую печь, а некоторые предпочитают метод с кипятком.

Хотя эти методы проверены временем и эффективны, они могут привести к потере вкусовых качеств мяса. Однако есть способ, который позволяет быстро разморозить мясо за короткое время, не занимая много времени. При этом мясо останется немного подмороженным, что делает его более удобным для нарезки.

Для быстрого размораживания мяса можно воспользоваться сахаром

Для этого растворите одну столовую ложку сахара в теплой воде при температуре около 40-45 ºС.

После растворения сахара в воде мясо можно поместить в этот раствор и через десять минут оно будет готово к нарезке.

Этот метод размораживания подходит не только для мяса, но и для куриного мяса, рыбы и фарша.

Продукт, размороженный таким образом, сохраняет свой вкус и текстуру, а мясо обретает более яркие вкусовые качества.

Ранее мы писали, как правильно нарезать мясо на шашлык. 

Также советуем ознакомиться с рецептом вкуснейшего маринада для шашлыка из свинины — получается мягкий и сочный.

Еще мы писали о нескольких важных правилах, как хранить маринованное мясо для шашлыка.