Самая полезная каша, о которой все забыли — вкусный завтрак

Забытая, но невероятно полезная! Эта каша удивит вас своими свойствами и станет любимым завтраком для всей семьи. Простой рецепт и польза в каждой ложке — узнайте больше.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• пшено — 200 г;
• соль — 5 г;
• масло сливочное — 50 г;
• вода 600 мл.

Способ приготовления

Перед началом подготовьте необходимые ингредиенты: пшено, воду, соль и сливочное масло. Выберите кастрюлю с толстым дном, которая обеспечит равномерный нагрев. Лучше использовать посуду из нержавеющей стали, керамики или чугуна. Эмалированная посуда не рекомендуется из-за риска пригорания каши.

Для приготовления используйте мелкую крупу высокого качества. Обращайте внимание на срок годности — чем свежее пшено, тем лучше будет результат. Старые крупы могут иметь горький вкус. Выбирайте зерна круглой формы, без шелухи, примесей или следов повреждений.

Вскипятите воду и залейте пшено в миске. Перемешайте, чтобы удалить пыль и оставьте на 5 минут. Слейте воду, снова залейте крутым кипятком и оставьте еще на 5 минут. Промойте крупу под теплой проточной водой через сито с мелкими отверстиями.

Поместите пшено в подготовленную кастрюлю. Вскипятите воду и залейте крупу, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Поставьте кастрюлю на мощный огонь и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до среднего и варите 15 минут, периодически помешивая.

Когда вода почти улетучится, добавьте кусочки сливочного масла, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15 минут. За это время крупа станет мягкой, а масло равномерно распределится. После настаивания перемешайте кашу. Пшенная каша готова к подаче. Ее можно подсолить или подсластить по вкусу, а также добавить любимые добавки: ягоды, мед или сухофрукты. Результат — рассыпчатая, нежная и питательная каша, которая станет отличным завтраком для всей семьи.

Раньше мы писали о ленивом хачапури с сыром на сковороде по простому рецепту — идеально к завтраку.

Также мы рассказывали о приготовлении ленивого хачапури на сковороде — 10 минут, и вкусный завтрак готов.

Еще мы писали о хачапури на творожном тесте с низкой калорийностью — попробуйте на завтрак.