Намазка из баклажанов по вкусу, как грибы — идеальная закуска

Намазка из баклажанов, по вкусу напоминающая грибы, — это настоящая находка для ценителей оригинальных закусок . Благодаря простым ингредиентам и быстрому приготовлению это блюдо станет фаворитом на вашем столе, добавляя нотки изысканности и насыщенного вкуса к любой трапезе. Идеально для бутербродов, бутербродов или как дополнение к основным блюдам.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• 500-600 г. баклажанов;
• 1 луковица;
• свежий укроп;
• соль;
• 100 г сметаны 15% жирности;
• масло для обжарки.

Способ приготовления

Очистите баклажаны от кожуры и нарежьте их небольшим кубиком. Нарежьте лук удобным для вас способом.

Разогрейте сковороду и добавьте на нее подсолнечное масло и лук. Обжаривайте лук до появления золотой корочки, а затем добавьте на сковороду баклажаны.

Посолите их по собственному вкусу, хорошо перемешайте с луком, накройте крышкой и готовьте 15 минут на среднем огне, но обязательно помешивайте их, чтобы баклажаны не пригорали. Тем временем возьмите небольшой пучок свежего укропа и измельчите его.

Через 15 минут добавьте к баклажанам сметану и укроп. Перемешайте и держите на огне еще 3-4 минуты. Блюдо не должно быть сухим.

Раньше мы писали о легком апрельском салате за одну минуту с черемшей и яйцами — супер рецепт.

Вы не поверите, каким вкусным может быть салат, — рецепт из мивины за 20 минут.

Также советуем ознакомиться с необычным рецептом салата из молодой капусты – ароматным и ярким.

Еще мы рассказывали о салате с крабовыми палочками по-новому — понравившийся рецепт.