Омлет с овощами — рецепт красивого и вкусного завтрака

Начните свой день с яркого и полезного завтрака. Омлет с овощами не только вкусный, но и наполнен витаминами, которые зарядят вас энергией на весь день.

Рецепт был опубликован на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится: 

• 6 яиц;
• 15 мл соевого соуса (1 ст. л.) или соль (по вкусу);
• 30-40 г красного перца (кусочек);
• 30-40 г желтого или зеленого перца (кусочек);
• 30-40 г кабачка (кусочек);
• укроп (или другая зелень по вкусу);
• 10 г растительного масла (2 ч. л.);
• острый красный перец чили (по желанию). 

Способ приготовления 

Нарежьте мелко перец, кабачок и укроп. Смешайте яйца с соевый соусом. Разогрейте сковородку, вылейте порцию яичной массы, чтобы получился тонкий блин.

Выложите овощи на половину омлета и заверните половину с овощами в рулет, а половину оставьте незавернутой.

Сдвиньте омлет-рулет на край сковородки и вылейте еще одну порцию яичной массы, чтобы снова получился тонкий блин.

Выложите овощи на половину  омлета и снова заверните ее, продолжая сворачивать рулет.

Сдвиньте рулет на край, продолжайте выпекать омлет и сворачивать рулет, пока не закончится яичная масса и овощи. Готовый омлет-рулет нарежьте кусочками толщиной 1,5 см.

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстром и вкусном рецепте из лаваша.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобятся вода и мука.