Рецепт кваса из бузины — укрепляет иммунитет и улучшает кожу

Квас из бузины считается полезным для здоровья. Он содержит большинство необходимых для человека элементов: цинк, железо, медь, селен и кальций. Этот тонизирующий напиток способствует укреплению организма, иммунной системы, как следствие, улучшается состояние кожи. Он прекрасно утоляет жажду в летнюю жару.

Рецепт опубликовали на YouTube канале ДАЧЕЧКА.

Вам понадобится:

• соцветие бузины черной 15 штук;
• сахар 1 кг;
• лимон или лайм 3 шт (или лимонная кислота 30 г);
• вода питьевая хорошего качества 10 л. 

Способ приготовления

Сначала нужно выбрать соцветия бузины. Собирать ее нужно в сухую погоду.

Посуду, в которой будете готовить квас, нужно хорошо помыть и обработать содой. Для кваса берем цветы с пыльцой.

К цветам добавить 1 кг сахара и сок одного лимона. Налить 10 л чистой воды. Все перемешать до полного растворения сахара.

Оставить квас на 5 дней при комнатной температуре. Через в сутки вытащить лимон. Через 5 суток процедить и можно употреблять или поставить на досозревание в прохладное место.

Раньше мы писали о рецепте компота из черешни — вкусный и освежающий напиток.

Еще мы рассказывали о старом рецепте густого вишневого варенья из вишни, которое не темнеет.

Также мы писали о сезоне шелковицы — идеях полезных витаминных заготовок на зиму.

Советуем ознакомиться с заготовкой на зиму — консервированный клубничный компот с лимоном.