Рецепт лазаньи — идеальное сочетание мяса, сыра и соусов

Идеальное сочетание мяса, сыра и соусов. Автор рецепта гарантирует, что эта лазанья разорвет ваши вкусовые рецепторы от наслаждения.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Oksana's delicious food channel.

Вам понадобится:

• листья лазаньи — 18 шт. (под большую форму);
• сыр твердый — 250 г;
• моцарелла — 1 пачка (150 г);
• фарш свиной — 800 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• масло;
• соус острый (по желанию);
• соус томатный — 200 г;
• соль;
• копченая паприка;
• итальянские травы.

Соус бешамель:

• масло сливочное — 60 г;
• молоко — 550 мл;
• мука — 100 г;
• соль;
• мускатный орех.

Способ приготовления

Приготовим мясную начинку: лук нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем. Затем добавляем нарезанную кубиками морковь и тоже обжарим до золотистости.

Убираем в отдельную емкость и на этой же сковороде жарим фарш до готовности. Возвращаем туда зажарку.

Добавляем измельченный чеснок, соль, специи и томатную пасту. Тушим на маленьком огне 10 минут, чтобы объединились все вкусы.

Натираем сыры на большой терке. Готовим соус бешамель.

Отвариваем листы лазаньи по 1 минуте, чтобы они стали мягкими и наша лазанья получилась более сочной.

Собираем лазанью. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 °С на режиме духовки верхний-нижний жар.

Раньше мы писали о рецепте вкусного овощного салата с редькой Дайкон.

Еще советуем ознакомиться с суперсалатом из пекинской капусты за пять минут.

Также мы писали об особенностях пекинской капусты, ее пользе и вреде.