Рецепт клубники в собственном соку — клубничный сироп на зиму

Предлагаем вам приготовить клубнику в собственном соку. По этому рецепту ягода остается целой, ароматной, хорошего цвета. Бонусом получаем отличный клубничный сироп, который идеально подходит для пропитки тортов.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Onyshkevychi.

Вам понадобится:

• клубника 1,5 кг;
• сахар 900 г;
• лимонный сок 1 ст.л.

Способ приготовления

Сначала нужно вымыть клубнику и обрезать все хвостики.

Выложить половину клубники и половину сахара. Затем сделать так еще раз. Накрыть крышкой и поставить клубнику в холодильник на 8-12 часов.

Банки простирилизовать. Клубнику поставить на огонь, нужно, чтобы весь сахар растворился. Добавить лимонный сок, довести до кипения и варить в течение 5 минут.

Горячую клубнику выкладываем в банку вместе с соком и закрываем.

Раньше мы писали о лечебном и вкусном варенье из одуванчика и лимона.

Еще мы рассказывали о рецепте ароматного пирога с ягодами и способе приготовления венгерской королевской ватрушки.