Салат "Копейка" со свеклой — вкуснее Шубы и Винегрета

Этот простой салат со свеклой, яйцом, соленым огурцом и румяным луком удивит глубоким вкусом даже ярых поклонников Шубы. Готовится из обычных ингредиентов, а результат приятно превосходит ожидания. Идеальный вариант для будней и застолья, когда хочется недорогой, но вкусный салат.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• свекла вареная — 300 г;
• огурец соленый — 150 г;
• лук репчатый — 150 г;
• яйца вареные — 3 шт.;
• майонез — по вкусу;
• чеснок — 2 зуб;
• масло растительное — для жарки;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Свеклу натереть на крупной терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Яйца очистить и также нарезать соломкой или кубиком. Соединить все ингредиенты в миске, добавить измельченный чеснок, майонез, соль и перец. Перемешать.

Охладить перед подачей. Салат получается нежным, сочным и очень ароматным — стоит постоянного места в вашем меню.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Рецепт салата "Коулслоу" из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.