Что готовить когда нет света — три намазки из творога от Клопотенко

Если у вас пропал свет, это не значит, что нельзя приготовить что-нибудь вкусное. Именно для таких случаев и просто на каждый день, шеф повар Евгений Клопотенко приготовил для вас три простых рецепта намазок из кисломолочного сыра. Одна из них сладкая, а две другие соленые. Прекрасно сочетаются с свежим хлебом, крекерами или тостами.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Yevhen Klopotenko.

Вам понадобится:

• 1 банан;
• 330 г кисломолочного творога 5%;
• 150 г сметаны 15%;
• 2 ст. л. сахарной пудры;
• 10 г ванильного сахара.

Ингредиенты для второй намазки:

• 330 г кисломолочного творога 5%;
• 4 веточки укропа;
• 2 веточки петрушки;
• щепотка кориандра.

Ингредиенты для третьей намазки:

• 330 г кисломолочного творога 5%;
• сардины в масле;
• ½ лимона.

Способ приготовления

Для первой намазки протрите через мелкое сито 330 г кисломолочного сыра жирностью 5%. Порежьте кружочками банан и добавьте в творог вместе со 150 г сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры и 10 г ванильного сахара. Тщательно перемешайте венчиком, подавайте с печеньем.

Для второй намазки также перетрите через сито 330 г кисломолочного сыра жирностью 5%. Помойте 4 веточки укропа и 2 веточки петрушки. Отделите листики от стеблей и мелко порубите. Добавьте зелень в сыр, добавьте щепотку кориандра, соль по вкусу и перемешайте.

Для третьей намазки тоже протрите кисломолочный творог через мелкое сито. В отдельную миску выложите из банки сардины и хорошо разомните вилкой. Выжмите сок половины лимона и добавьте цедру. Добавьте в сыр и хорошо перемешайте до однорой массы.

Раньше мы писали о рецепте вкусной закуски из сельди "для кумовья" .

Также мы рассказывали о рецепте сытной и полезной закуски из яиц.

Еще мы писали о хрустящих луковых кольцах в пивном кляре — простой и быстрый рецепт.

Еще вам может быть интересен рецепт домашних чипсов — вы навсегда забудете о магазинных.

Или рецепт классической подольской бастурмы за 15 минут — вяленое мясо дома.