Быстрый рецепт королевского торта — название говорит само за себя

Ищете идеальный десерт, который не отнимет много времени? Королевский торт — это быстрый и вкусный вариант, который поразит своим вкусом и нежностью. Название говорит само за себя.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца 5 шт;
• сахар 200 г;
• мука 170 г;
• кукурузный крахмал 50 г;
• разрыхлитель 10 г;
• грецкие орехи 100 г.

Для начинки:

• груша 1 шт;
• сливочное масло 1 ч. л;
• сахар 20 г;
• мед 1 ст. л;
• корица 0,5 ч. л;
• соль;
• сок лимона 1 ст. л.

Для крема:

• вареное сгущенку 180 г;
• сметана 640 г.

Способ приготовления

В миску разбить яйца и взбить до однородности. Добавить сахар и продолжить взбивать до образования белой массы. В полученную массу просеять муку и крахмал, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Измельчить орехи до большой крошки и добавить в тесто, тщательно перемешав.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и застелить пергаментом. Посыпать форму мукой и вылить тесто. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 40 минут. После выпечки завернуть бисквит в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа.

Очищенную грушу порезать маленькими кубиками. В сковороду положить кусочек сливочного масла, добавить сахар, мед, корицу, соль и сок лимона. Растопить масло и мед на среднем огне, затем добавить кусочки груши. Карамелизуйте грушу в течение 3 минут, постоянно помешивая. С бисквита срезать верхушку и измельчить в крошку. Бисквит разделить на три одинаковых коржа.

Взбить вареную сгущенку со сметаной до образования густого крема. Первый корж положить в кондитерское кольцо и покрыть кремом. На крем выложить часть карамелизированной груши, затем накрыть вторым лепешком. Повторить аналогично второму слою, используя всю грушу. Третий корж смазать остатками крема и поставить торт в холодильник на 3 часа.

После охлаждения снять кондитерское кольцо, смазать бока торта кремом. Посыпать бисквитной крошкой. Торт можно украсить остатками крема, сбив его до плотной массы со стойкими пиками. Также можно посыпать шоколадной крошкой или какао порошком.

Раньше мы писали о рецепте вафельного торта с карамельным кремом и арахисом без выпечки, что готовится 10 минут.

Также советуем ознакомиться с рецептом нежного торта "пломбор" без выпечки.

А когда нет света, приготовьте этот торт за 15 минут — простой рецепт без выпечки

Еще рекомендуем ознакомиться с простым и быстрым рецептом ледового домашнего медовика за 10 минут.