Быстрый рецепт кулича с цукатами на сметане всего за час

Кулич — это очень вкусная и ароматная выпечка. Даже для тех, кто не празднует Пасху, традиции выпекания кулича, изготовление писанок и пасхальных яиц очень важны. Однако приготовление кулича процесс немного утомительный, поэтому хорошо иметь вкусные и быстрые альтернативы. Как, например, кулич на сметане.

Рецепт опубликовали на YouTube канале ЇЖМО.

Вам понадобится:

• мука 300 г;
• разрыхлитель 2 ч. л;
• сливочное масло 50 г;
• сахар 150 г;
• ванильный сахар 1 пакетик;
• соль 0.5 ч. л.;
• цедра 1 лимона;
• яйца 2 шт.;
• растительное масло 50 мл;
• сметана 150 г;
• изюм 100 г.

Способ приготовления

Необходимо включить духовку, которая будет разогреваться до температуры 180 ºС.

Тем временем просеянную муку нужно соединить с разрыхлителем и перемешать.

Размягченное масло соединить с сахаром (и ванильным сахаром).

К перемешанному с сахаром маслу поочередно добавить яйца, цедру лимона, растительное масло и сметану. Тщательно перемешайте влажные ингредиенты и постепенно добавьте муку. Добавьте изюм и вымешайте однородное тесто. Также можно добавить цукаты или клюкву.

Переложите тесто в форму (заполните их примерно на 2/3). Выпекать примерно 50 минут (до 1 часа).

Когда куличи остынут, их можно украсить глазурью и посыпкой.

Раньше мы писали о рецепте трендового кулича из TikTok с начинкой внутри — приготовьте на Пасху.

Также мы рассказывали о секретном бабушкином рецепте, который все ищут — одна из лучших пасхальных куличей.

Еще вам может пригодиться рецепт идеальной пасхальной глазури, которая не трескается и не осыпается.