Сырные блины на завтрак за 5 мин — просто смешать сыр с кефиром

Хотите начать утро с вкусного и питательного завтрака? Сырные блины по этому рецепту готовятся всего за несколько минут. Только сыр, кефир и немного времени — и на столе аппетитное блюдо, которое любят все.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• сыр — 300 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль щепотка;
• сахар — 1 ст.л.;
• кефир — 300 мл.;
• мука — 250 г;
• кипяток — 300 мл.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• ванилин;
• масло — 4 ст.л.

Способ приготовления

Смешать сыр с яйцами, солью и сахаром. Перебить массу погружным блендером в однородную консистенцию.

Влить кефир комнатной температуры тщательно перемешать. Всыпать ванилин по вкусу и разрыхлитель. Начать постепенно вводить просеянную муку, постоянно перемешивая.

Влить кипяток и продолжить вводить муку, пока тесто не станет однородным. Добавить масло и перемешать в гладкую текстуру. Корректировать количество муки в зависимости от жирности сыра и размера яиц. Тесто должно быть умеренно густым, но легко растекаться по сковороде.

Разогреть сковороду смазанную маслом и обжарить блины до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать ароматные и нежные блины с сыром и сухофруктами, маком и медом, орехами или с джемом из мандаринов или апельсинов.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных рецептов завтраков.  

Самая полезная каша, о которой все забыли — вкусный завтрак.

Горячие бутерброды — вкусный завтрак для всей семьи за 5 минут.

Еще советуем обратить внимание на уникальный завтрак на 8 человек за 10 минут — горячие бутерброды.

Предлагаем также приготовить хачапури к завтраку — понадобится 1 стакан молока и муки.

Еще интересный рецепт вкусных блинов без молока и яиц за 5 минут.