Вкусный и простой рецепт кипрских тефтелей

Хотите удивить близких новым вкусом? Кипрские тефтели — это сочные мясные шарики, сочетающие традиции средиземноморской кухни и легкость приготовления. Это блюдо станет вашей новой любимой закуской или основным блюдом, которое легко приготовить даже новичкам.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух – простые рецепты.

Вам понадобится:

• картофель — 1 кг;
• фарш — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари — 5 ст.л.;
• петрушка;
• соль;
• перец.

Способ приготовления

Картошку мелко натереть и отжать жидкость. Лук также натереть мелко. Добавить в нее фарш, яйцо, панировочные сухари, соль, специи, нарезанную петрушку и тщательно перемешать.

Накрыть и оставить в холодильнике на 30 минут.

Смочить руки, взять немного фарша и сформовать небольшие котлеты или фрикадельки.

Жарить в большом количестве растительного масла 5-7 минут до румяной корочки. Подавать со сметаной.

Раньше мы писали о сочных котлетах с детства по рецепту бабушки.

Еще мы рассказывали, как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.