Супер вариант для ужина — картофельные корзины с мясной начинкой

Картофельные корзины с мясной начинкой — это настоящий хит для семейного ужина. Сочное мясо, завернутое в нежную картофельную оболочку, создает сытное и ароматное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Карпатские шкварки.

Вам понадобится:

• картофель 800 г;
• сливочное масло 50 г;
• молоко 50 мл;
• фарш;
• мясо 500 г;
• лук 1 шт;
• сушеные травы 1 ч.л;
• соль и перец черный по вкусу;
• сыр 150 г.

Способ приготовления

Сначала нужно отварить картофель и сделать пюре со сливочным маслом и молоком. Добавить соль и укроп, консистенция должна быть густой.

К фаршу добавить лук, соль и специи. Все тщательно перемешать.

Делаем корзины из пюре, внутрь кладем фарш.

В форму для запекания кладем корзины с фаршем. Выпекать 40 минут при температуре 180 ºС.

Затем сверху накрываем пластинками творога. Выпекать еще 5 минут.

Раньше мы писали о сочных котлетах с детства по рецепту бабушки.

Еще мы рассказывали, как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.