Тирамису с клубникой — рецепт на миллион за 30 минут

Это очень нежный десерт, который точно стоит вашего внимания, рекомендуем попробовать приготовить дома хотя бы один раз. Приготовление занимает не больше 30-40 минут, а вкус действительно невероятный.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• 200 г. печенья савоярди;
• 500 г сыра маскарпоне;
• 4 яйца;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. коньяка;
• 400 г свежей клубники.

Способ приготовления

Для приготовления клубничного тирамису в первую очередь необходимо приготовить крем. Для этого, берём 4 яйца, нужно отделить желтки от белков.

В отдельной посуде совместить сыр маскарпоне, желтки и 1 столовую ложку сахара. Тщательно взбить все это миксером до однородного состояния.

К этой массе добавить 1 столовую ложку коньяка и хорошо все перемешать. В отдельной емкости взбить белки и 3 столовых ложки сахара до пиков. Это займет около 6-7 минут.

К белковой массе добавить массу с маскарпоне и тщательно соединить их вместе.

Далее приготовим клубничное пюре. Берем 400 г свежей клубники, которую предварительно тщательно промыть под чистой водой и блендерить ее.

Берем 200 граммов печенья савоярди. Каждое печенье вмокаем в клубничное пюре и выложить в форму первый слой печенья.

Первый слой печенья покрыть половиной крема и выложить второй слой печенья, который покрыть остатками крема. Накрыть клубничное тирамису пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа снять пищевую пленку, украсить тирамису клубникой. Украсить тирамису можно чем угодно, по вашему выбору.

Раньше мы рассказывали о рецепте вафельного торта с карамельным кремом и арахисом без выпечки — готовится 10 минут.

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом клубничного торта без муки — вкусно и красиво.

Также мы писали об удивительном рецепте вкусного муссового торта — пошаговое описание с фото и видео.