Торт за 20 минут — понадобится стакан кефира и одно яйцо

Ищете простой рецепт быстрого торта? Вам понадобится только стакан кефира и одно яйцо. Через 20 минут вы приготовите вкусный десерт, который идеально подойдет к чаю.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• сахар 150 г;
• желтки 2 шт.;
• крахмал 3 ст. л.;
• молоко 600 мл;
• сливочное масло 200 г.

Для теста:

• сливочное масло 80 г;
• мед 3 ст. л.;
• сода 1 ч. л.;
• яйца 4-5 шт.;
• сахар 200 г;
• мука 450 г;
• какао;
• шоколад для украшения.

Способ приготовления

В кастрюлю с толстым дном добавьте сахар и желтки, перемешайте в однородную массу. Добавьте крахмал и молоко, постоянно помешивая. Поставьте на огонь и доведите до загустения. Перелейте в миску, накройте пищевой пленкой в контакт и дайте остыть.

В кастрюле растопите сливочное масло с медом, добавьте соду, помешивая, до полного растворения. Снимите с огня, дайте массе немного остыть, добавьте яйца, сахар и перемешайте. Всыпьте муку и какао, замесите тесто, разделите его на 7 частей и сформуйте шарики. Накройте пленкой, чтобы тесто не подсохло.

Раскатайте шарики в прямоугольные пласты, обрежьте края.

Выпекайте коржи на пергаменте, посыпанном мукой, в разогретой духовке до 200 °C примерно по 4 минуты на каждый. Взбейте мягкое сливочное масло в пышную массу и смешайте его с охлажденным заварным кремом до однородности.

Перемазывайте коржи кремом, полейте верхний слой растопленным шоколадом и дайте торту настояться перед подачей.

Раньше мы писали о рецепте "Ангельского пирога" с ягодами, который никогда не надоедает.

Также обратите внимание на рецепт, где много яблок — пирог "Райское яблочко", тесто как крем, почти не ощущается.

Еще попробуйте рецепт соленого заливного пирога с луком и яйцом — получается очень вкусно и полезно для фигуры.