Три лучших способа приготовления скрембла к завтраку

Срембл с тостами. Фото: Freepik

В этом рецепте вы узнаете три способа приготовления яичницы скрембл, или scrabled eggs. Это будет английский метод, французский и американский.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Андрей Клюс.

Вам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 20 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • свежемолотый перец;
  • также 20 г сливочного масла и 20 мл масла на жарку яичные и булочки или хлеба в яйца.

Способ приготовления

Первый способ приготовления — английский. К яйцам добавить сливочное масло.

Яйца и сливочное масло. Фото: YouTube @Andrii_Klius

В кастрюле с толстым дном готовить, постоянно помешивая.

Яйца и сливочное масло. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Также на сливочном масле поджарить булочки или хлеб.

Хлеб на сковороде. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Скрембл очень вкусно подавать на поджаренном хлебе.

Скрембл на хлебе. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Далее приготовим французскую версию скрембла. К яйцам добавить сливочное масло.

Яйца и сливочное масло. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Эти яйца будут готовиться на водяной бане.

Яйца и сливочное масло. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Для американской версии нужно на сковороду добавить сливочное масло и яйца, готовить, постоянно помешивая.

Яйца и сливочное масло. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Английская версия будет средней нежности, французская версия скрембла напоминает крем, а американская версия получается кусочками.

Скрембл на хлебе. Фото: YouTube @Andrii_Klius

Раньше мы писали, действительно ли коричневые яйца полезнее белых.

Также мы писали об идеальном продукте, который нужно есть каждый день.