Вместо майонеза — топ-6 полезных соусов для праздничных салатов

Хотите сделать праздничные салаты не только вкусными, но и полезными? Мы собрали топ-6 соусов, которые легко заменят майонез и добавят вашим блюдам особый шарм. Попробуйте и удивите гостей. 

Новини.LIVE расскажут про соусы, которые подойдут для заправки салатов, сделают блюда легче, ярче и добавят нотку оригинальности вашему меню. Давайте разберемся, какие варианты можно попробовать.

Майонез — привычный гость на праздничном столе. Однако если хочется чего-то нового или вы следите за здоровьем, существует множество альтернатив, которые ничуть не уступают по вкусу.

1. Йогуртовый соус с чесноком и зеленью

Идеальная альтернатива для тех, кто хочет сохранить кремовую текстуру, но сделать соус менее калорийным.

Вам понадобится: 

• натуральный йогурт;
• измельченный чеснок;
• укроп;
• петрушка;
• соль;
• немного лимонного сока.

Способ приготовления 

Смешать все компоненты до однородной массы. Такой соус прекрасно сочетается с овощными и мясными салатами.

2. Медово-горчичная заправка

Для любителей сладковатых оттенков в блюдах.

Вам понадобится:

• горчица (желательно дижонская);
• мед;
• оливковое масло;
• сок лимона.

Способ приготовления

Соединить ингредиенты в пропорциях по вкусу. Этот соус идеально подходит для салатов с курицей или зеленью.

3. Авокадо-крем

Питательный и бархатистый вариант для гурманов.

Вам понадобится:

• спелое авокадо;
• лимонный сок;
• немного соли и перца;
• пару ложек воды для нужной консистенции.

Способ приготовления

Авокадо размять вилкой или взбить блендером, добавив остальные компоненты.

4. Классический винегрет

Не путайте с салатом! Этот соус — проверенная временем альтернатива.

Вам понадобится:

• оливковое масло;
• яблочный уксус;
• соль;
• перец;
• немного горчицы.

Способ приготовления

Все тщательно перемешать и добавить в салат непосредственно перед подачей.

5. Сметанный соус с паприкой

Простой, но очень вкусный вариант.

Вам понадобится:

• сметана;
• сладкая паприка;
• соль;
• мелко нарезанный чеснок.

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты и дать немного настояться. Отличный выбор для овощных салатов.

6. Ореховый соус

Необычная и насыщенная заправка для тех, кто любит яркий вкус.

Вам понадобится:

• грецкие орехи (измельченные);
• чеснок;
• лимонный сок;
• оливковое масло;
• соль.

Способ приготовления 

Орехи измельчить в крошку, добавить остальные компоненты и перемешать.

Какой соус выбрать

Для легких салатов подойдут йогуртовый или сметанный соусы. Медово-горчичная заправка и винегрет хороши для зелёных и мясных блюд. А авокадо-крем и ореховый соус станут прекрасным дополнением к более сложным салатам.

Экспериментируйте с вкусами и удивляйте гостей! Новый подход к заправкам сделает ваш стол не только красивым, но и полезным.

Советуем ознакомиться с салатами на Новый год Змеи 2025, чтобы привлечь деньги и удачу.

Еще раньше мы писали о рецепте главного конкурента "Оливье" — салат "Шустрик" за 5 минут.

Еще мы рассказывали о салате "Королева змей" — для меню на Новый год 2025 .

Также обратите внимание на пикантный салат на Новый год 2025 года в форме змеи.

Еще мы писали о рецепте новогоднего салата с крабовыми палочками "Змейка" на 2025 год.

А вместо "Оливье" предлагаем попробовать новый рецепт шикарного салата "Веночек".