Запеканка "Божественная" по рецепту мамы — воздушная, как суфле

Творожная запеканка — это беспроигрышный вариант для вкусного и полезного завтрака. Если хочется чего-то нежного, легкого, но в то же время сытного, этот рецепт станет любимым. Она получается невероятно воздушной, похожей на суфле, а готовится без лишних хлопот.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• творог — 500 г;
• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 60 г (3 ст. л.);
• сметана — 60 г (3 ст. л.);
• сахар — 3 ст. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• манная крупа — 3 ст. л.;
• ванилин — по желанию.

Способ приготовления

Растопить сливочное масло и добавить сахар, сметану, соль и ванилин. Всыпать манную крупу, перемешать. Добавить творог, вбить яйца и взбить блендером до кремообразной консистенции. Продолжить взбивать миксером еще 5-7 минут.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу в форму диаметром 19-22 см.

Выпекать в разогретой до 160 °C духовке 70-90 минут.

Готовность проверить деревянной шпажкой: запеканка должна стать равномерно золотистой. Подавать горячей или после остывания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных рецептов завтраков

Горячие бутерброды — вкусный завтрак для всей семьи за 5 минут.

Еще советуем обратить внимание на уникальный завтрак на 8 человек за 10 минут — горячие бутерброды.

Предлагаем также приготовить хачапури к завтраку — понадобится 1 стакан молока и муки.