Рулет "Мімоза" — оригінальна подача легендарного салату

Закусочний рулет "Мімоза" — це свіжий погляд на класичний салат, який знають і люблять усі. У новому форматі він виглядає ефектно, готується легко та стане окрасою будь-якого свята. Дізнайтеся про секрети приготування.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• цибуля — 1/4 шт.;
• оцет яблучний 6% — 1/2 ч. л.;
• цукор 1/4 ч. л.;
• сіль;
• варена картопля — 3 шт. (250 г);
• варена морква — 120 г;
• яйця — 3 шт.;
• консервований тунець — 100 г;
• майонез — 4-5 ст.л.

Спосіб приготування

Нарізати цибулю дрібними кубиками. У тарілці змішати цибулю, оцет, цукор та дрібку солі. Залишити маринуватись на 10 хвилин, потім віджати зайву рідину. Відварену картоплю, моркву та яйця натерти на дрібній тертці, кожен інгредієнт розкласти по окремих тарілках.

На робочу поверхню викласти аркуш харчової плівки. Поступово розподілити першим шаром терту картоплю, злегка посолити і змастити майонезом. Розкласти мариновану цибулю другим шаром, потім знову нанести тонкий шар майонезу. Наступним шаром викласти терту моркву, рівномірно розподілити та нанести трохи майонезу.

Поверх моркви розподілити шар тертих яєць, змастити майонезом. Завершальним шаром викласти консервований тунець, рівномірно роздавлений виделкою.

За допомогою харчової плівки акуратно згорнути рулет, починаючи з найближчого до вас краю, щільно притискаючи кожен шар. Загорнутий рулет обгорнути плівкою і відправити в холодильник на 1-2 години для просочення.

Перед подачею зняти плівку, порізати рулет на порційні шматочки. Прикрасити за бажанням зеленню або скибочками овочів.

Цей рулет стане яскравою окрасою вашого столу та здивує гостей оригінальною подачею.

Радимо ознайомитися з салатами на Новий рік Змії 2025, щоб залучити гроші та удачу.

Ще раніше ми писали про рецепт головного конкурента "Олів'є" — салат "Шустрик" за 5 хвилин.

Ще ми розповідали про салат "Королева змій" — для меню на Новий рік 2025 року.

Також зверніть увагу на пікантний салат на Новий рік 2025 у формі змії.

Ще ми писали про рецепт новорічного салату з крабовими паличками "Змійка" на 2025 рік.

А замість "Олів'є" пропонуємо скуштувати новий рецепт шикарного салату "Віночок".