Шарлотка "по-селянськи" за 15 хвилин — м’яка і з вологою начинкою

Шарлотка "по-селянськи" — це ідеальний варіант домашньої випічки, яка підкорить вас своєю простотою і смаком. М'яка та з вологою начинкою, вона стане улюбленим десертом у вашій родині. Приготуйте її лише за 15 хвилин і насолоджуйтеся соковитим смаком з мінімумом зусиль. 

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• яблука — 4-5 шт., 700-800 г;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• яйце — 3 шт.;
• цукор — 150 г;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• ванілін або ванільний цукор;
• масло вершкове — 100 г;
• сметана — 150 г;
• борошно — 230 г;
• розпушувач — 2 ч. л.

Спосіб приготування 

У яблук прибираємо серцевину і нарізаємо шматочками. З лимона вичавити столову ложку лимонного соку і перемішати з яблуками, щоб вони не змінювали колір. 

Готуємо тісто. У миску розбити три великих яйця. Додати цукор, ванілін, трохи солі і перемішати до однорідності.

Додати розтоплене вершкове масло і сметану, перемішати. Додати просіяне борошно і розпушувач. Лопаткою замісити тісто для пирога.

Замісити тісто з нарізаними яблуками і перекласти в форму, змащену олією.

Випікати пиріг в духовці за температури 180 °С протягом 50 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою.

Раніше ми писали про рецепт "Ангельского пирога" з ягодами, який ніколи не набридає. 

Також зверніть увагу на рецепт, де багато-багато яблук — пиріг "Райське яблучко", тісто як крем, майже не відчувається. 

Ще ми розповідали про знаменитий тертий пиріг з ягодами від переможниці та судді Майстер Шеф. 

Також спробуйте рецепт солоного заливного пирога з цибулею та яйцем — виходить дуже смачно та корисно для фігури.