Ситна яєчня з грибами, томатами й сиром — рецепт для енергійного початку дня

Шукаєте простий і поживний рецепт на сніданок? Яєчня з грибами, томатами й сиром — це смачний і ситний варіант, який забезпечить енергією на весь день. Ідеальний початок ранку з мінімумом зусиль. 

Рецепт опублікували на кулінарному сайті Shuba. 

Вам знадобиться: 

• яйця курячі — 4 шт.;
• шинка копчена — 250 г;
• печериці — 300 г;
• черствий хліб — 100 г;
• томати — 2 шт.;
• олія — 4 ч. л.;
• часник сушений — 1 ч. л.;
• цибулевий порошок — 1 ч. л.;
• сир твердий — 75 г;
• сіль на смак. 

Спосіб приготування 

Наріжте кубиками черствий хліб і шинку. Помийте й наріжте кубиками помідори. Наріжте слайсами печериці. Натріть сир. Розігрійте 3 ч. л. олії на середньому вогні у великій глибокій сковороді. Додайте кубики хліба і готуйте, поки вони не стануть хрусткими.

Вийміть хлібні кубики на тарілку, знову поставте сковороду на вогонь і додайте ще 1 ч. л. олії. Додайте шинку, гриби, часниковий порошок і цибульний порошок. Смажте 5-10 хвилин.

Помістіть хлібні кубики назад у пательню разом із помідорами та перемішайте. Зробіть 4 ямки в суміші та розбийте в кожну ямку яйце, посипте всю яєчню сиром та готуйте 5 хвилин, поки нижня частина яєць не буде готовою. Накрийте кришкою, залиште на 30 секунд та вимикайте вогонь.

Приберіть сковороду з вогню та зніміть кришку. Подавайте яєчню з улюбленою зеленню.

Раніше ми писали про лінивий хачапурі із сиром на сковороді за простим рецептом — ідеально до сніданку.

Також ми розповідали про приготування лінивого хачапурі на сковороді — 10 хвилин та смачний сніданок готовий.

Ще ми писали про хачапурі на сирному тісті з низькою калорійністю — спробуйте на сніданок.

Зверніть увагу на гарбузові деруни, які просто готуються — спробуйте на сніданок, не пошкодуєте.