Смачні домашні круасани на сніданок з листкового тіста

Пропонуємо вам приготувати смачні домашні круасани з листкового тіста. Вони ідеально підходять для сніданку, збережіть цей рецепт. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Oksana's delicious food channel. 

Вам знадобиться: 

• борошно 500 г;
• дріжджі свіжі 20 г;
• молоко 250 мл;
• цукор 80 г;
• 350 г вершкового масла (100 г м’якого + 250 г холодного для розшарування);
• ванільний цукор 1 ч. л. 

Спосіб приготування 

Розчинити дріжджі в теплому молоці, масло розм'якшити, борошно просіяти. 

Змішати борошно з цукром і ванільним цукром, до дріжджів додати масло. Поступово додаючи просіяне борошно. Замісити еластичне однорідне тісто, яке не буде прилипати до рук.

Залишити в теплому місці на 30 хвилин, потім ще раз перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину.

Наріжте 250 г холодного вершкового масла слайсами. Вони не повинні бути занадто тонкими. 

Дріжджове листкове тісто розкатати в пласт, зверху викласти масло, накрити його краями тіста, розкатати.

Скласти в конверт, прибрати в холодильник на 30 хвилин. 

Повторити дії з розкачуванням і охолодженням ще два рази, потім використовувати тісто для випічки.

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий та смачний рецепт із лаваша.

Або ознайомтеся з рецептом смачного сніданку з лаваша — лише три інгредієнти.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобиться вода та борошно.