Соковиті та смачні котлети — просто перемішайте фарш із содою

Домашні котлети. Фото: smachnenke.com.ua

Хочете приготувати справді соковиті та смачні котлети? Усе, що потрібно — це додати соду у фарш! Перевірений рецепт із мінімумом інгредієнтів, який зробить вашу страву досконалою.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться: 

  • фарш — 500 г;
  • сода — ⅓ ч. л.;
  • сіль — 1 ч. л.;
  • чорний перець — ½ ч. л.;
  • кукурудзяний крохмаль — 1 ч. л.;
  • часник — 3 зубчики;
  • молоко — 4 ст. л.

Спосіб приготування

Змішати фарш із содою, сіллю, чорним перцем та крохмалем. Дрібно натерти часник, додати до фаршу. Влити молоко, ретельно перемішати, викласти у пакет і відбити.

Соковиті котлети. Фото: smachnenke.com.ua

Залишити фарш у холодильнику на 30 хвилин. Сформувати невеликі котлети або ковбаски мокрими руками. Обсмажити котлети на олії у сковороді з усіх боків до утворення скоринки.

Накрити сковороду кришкою, смажити до повної готовності. Подавати котлети з маринованою цибулею.

Раніше ми писали, скільки потрібно варити сочевицю — простий рецепт приготування. 

Також радимо ознайомитися з рецептом хумусу із сочевиці — смачна та корисна страва, яка підвищує гемоглобін. 

Ще ми писали про крем-суп з сочевиці, який захочеться приготувати ще раз — здивує навіть гурманів.

Звернуть увагу на пісний рецепт дуже смачної страви — котлети із сочевиці.