Такі кабачкові деруни ви ще не їли — простий і корисний сніданок на кожен день

Деруни з кабачка — проста літня страва. Це рецепт класичних кабачкових дерунів, але нарізаних вручну, так смачніше і чітко відчувається смак молодого кабачка.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Twins Kitchen. 

Вам знадобиться: 

• цукіні 1 шт;
• яйця 2 шт;
• сіль 0,5 ч.л;
• зелена цибуля 2 шт;
• кріп;
• цукор 1 ч.л. (за бажанням);
• суміш солодких перців 1 ч.л;
• сухий часник 0,5 ч.л;
• солодка паприка 1 ч.л;
• чорний перець 0,5 ч.л;
• борошно 2 ст.л;
• соняшникова олія для смаження.

Спосіб приготування 

Кабачок дрібно нарізаємо. Кріп подрібнюємо, додаємо до кабачків.

Нарізаємо зелену цибулю та також додаємо туди ж. Збиваємо яйця. Додаємо спеції, борошно та перемішуємо. Сковорідку з соняшниковою олією потрібно розігріти на середньому вогні.

Викладаємо деруни столовою ложкою, смажимо з двох боків до золотистої скоринки. Приблизно 3 хвилини на кожну сторону. Деруни потрібно викласти на паперовий рушник та накрити ним зверху, щоб позбутися зайвого жиру. Готові деруни викладаємо на тарілку й даємо охолонути.

Деруни з кабачків можна подавати як самостійну страву на сніданок, обід або вечерю зі сметаною, соусом із смаженої цибулі та грибами, або використовувати як овочеве доповнення до м'ясних страв. 

Раніше ми писали про рецепт хачапурі із сиром на сковороді на сніданок за 10 хвилин.

Також ми розповідали про сніданок за 15 хвилин — швидкий та смачний рецепт із лаваша.

Або ознайомтеся з рецептом смачного сніданку з лаваша — лише три інгредієнти.

Ще ми писали про рецепт пісного лаваша на сковороді — знадобиться вода та борошно.